拔丝香蕉,香蕉的高配吃法,是最好吃的甜品之一啦!它属于鲁菜中拔丝菜的一种,相信拔丝菜大家应该都有所了解,其中有拔丝苹果、拔丝山药等等,大家可能都吃过,拔丝菜是一种甜菜,在很多宴席上都是很常见的甜菜之一。拔丝香蕉的口感是非常好的,香甜软糯,深受大家的喜爱。那么拔丝香蕉怎么做好吃?孕妇能吃吗?
拔丝香蕉制作准备食材:
香蕉、白糖、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油。
拔丝香蕉步骤一
拔丝香蕉步骤二
将成熟的香蕉去皮,切成大小均匀的滚刀块放入盆中。
拔丝香蕉步骤三
将每一块香蕉都可以均匀的裹上粉。
拔丝香蕉步骤四
鸡蛋打入玉米淀粉里,搅拌成糊,倒在准备好的香蕉上边,轻轻翻动,让每一个香蕉都裹上糊。
拔丝香蕉步骤五
最后再把香蕉裹上面包糠。
拔丝香蕉步骤六
油七成热时,放入锅中,炸到表面金黄。
拔丝香蕉步骤七
锅里不要放油,放入白糖后,加入水,也就是说糖和水的比例为1:1。
拔丝香蕉步骤八
等糖全部熬化时,表面会冒泡。
拔丝香蕉步骤九
这时候关火,快速且轻柔的将炸好的香蕉倒入,翻炒均匀,快速出锅。可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上。
拔丝香蕉步骤十
这时候,外脆内糯的口感就可以瞬间完美呈现出来。
孕妇可以吃拔丝香蕉吗?
孕妇可以吃拔丝香蕉的,拔丝香蕉对孕妇平时调养有不错的效果,首先孕妇因怀孕的关系易发生便秘的情况,这时适量吃些香蕉是很有好处的,可以促进消化,有促进肠道蠕动的作用。其次香蕉中的营养能够快速被人体所吸收,对预防白血球过低有很好的效果。另外拔丝香蕉的热量也很低,不会引起发胖。除了香蕉以外,孕妇的营养也要注重均衡性。
您可以选择一种方式赞助本站
赏