酸辣白菜的做法流程图

avatar 2019年8月15日14:38:33 评论

酸辣白菜是一条四川的汉人传统式名小吃,归属于川特色菜。关键食物是大白菜,关键烹制加工工艺是炒。白菜具备较高的营养成分,带有丰富多彩的复合维生素和矿物,非常是维C和钙、膳食纤维素的含水量比较丰富。针对肌肤护理、美容养颜、避免女士宫颈癌、润肠通便身体排毒、推动身体对动物蛋白的的消化吸收等,常有巨大作用。

  酸辣白菜的做法:

1、先把青菜叶洗整洁,掰出来,切割成块,菜帮从正中间切,把大白菜一片一片,先后把菜帮切好;

酸辣白菜的做法流程图

2、干尖椒切割成一块块,小葱、蒜切开摆盘;

酸辣白菜的做法流程图

3、将全部的调味品,白砂糖、味精、食盐、白醋、生抽酱油、蚝油放进小盆里,加少量水,并条预留;

酸辣白菜的做法流程图

4、炒菜锅加温,下油,油烧以后,放干尖椒爆香,加葱段煸炒出香气,倒白菜帮,火灾煸炒;

酸辣白菜的做法流程图

5、大白菜炒至掉色变松后,加青菜叶再次煸炒,炒至大白菜八成熟期;

酸辣白菜的做法流程图

6、放调准的料汁,煸炒进味,最终放芡粉,煸炒收汁,

酸辣白菜的做法流程图

7、酸辣白菜就搞好了。

酸辣白菜的做法流程图

  酸辣白菜的作用

白菜中的微量元素还是挺高的,例如蛋白、人体脂肪和矿物的含水量全是较为高的,实际的营养成分我们一起去看一下:

1、最先白菜中的维生素的类型较为多,在其中维生素C和E的含水量就是说较为多,常常的服用大白菜可以具有保养皮肤的功效,并且还可以肌肤护理和美容养颜的功效;

2、具备身体排毒的功效:白菜中的维生素的含水量较为高,因此可以具有非常好的润肠通便和身体排毒的功效,也有利于促进身体针对蛋白的消化吸收;

3、具备防止癌症的功效:由于白菜中营养元素较为多,因此可以具有非常好的抑止肿瘤细胞的功效,因此具备防止功效;

4、具备防止心肌梗塞和心脑血管疾病的功效:白菜中的一些化学物质可以非常好的防止老年心肌梗塞和心脑血管疾病,并且维生素C针对医治慢性胃炎也是非常好的减轻功效。

 

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