猪肉炖粉条怎么做图解

avatar 2019年8月14日16:37:19 评论

准备材料:

五花肉500g  粉条150g  葱1根  姜3片 花椒少许  八角1个  桂皮1根  料酒1勺  生抽2勺  老抽1勺  冰糖10g

猪肉炖粉条怎么做图解

第一步:

五花肉切大块,取一锅,放入水,水沸后放入五花肉,水再次沸腾时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗干净

猪肉炖粉条怎么做图解

第二步:

另取一锅,放入油,油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮,再放入五花肉翻炒均匀

猪肉炖粉条怎么做图解

第三步:

加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色

猪肉炖粉条怎么做图解

第四步:

加入适量温水没过五花肉,大火煮开,转小火炖30分钟左右至肉熟,加入适量食盐。(肉不要太烂,加过粉条之还要炖一会)

猪肉炖粉条怎么做图解

第五步:

粉条洗净放入锅中,盖上锅盖大火煮开,转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂,完成!

猪肉炖粉条怎么做图解

  猪肉酥软,粉条爽滑,开饭啦!

猪肉炖粉条怎么做图解

 

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