蜂蛹怎么做才好吃?

avatar 2019年8月9日15:47:57 评论

随着人们的生活水平逐渐提高,人们的饮食也变得多样化,而且生活中许多人都开始追求更高的生活质量,同时对食物的要求也越来越高,许多人都开始追求一些高蛋白的食物,这样可以及时补充身体中所需要的蛋白质,蜂蛹作为高蛋白低脂肪的食物,逐渐被很多人端上餐桌。下面一起来看看这蜂蛹怎么做才好吃。

蜂蛹怎么做才好吃?

蜂蛹怎么做才好吃?

 1、油炸蜂蛹

材料:蜂蛹、植物油、食盐。

做法:把蜂蛹从蜂巢中取出以后,在锅内加入植物油,七成热再放入蜂蛹,等到金黄色之后就可以取出来沥干水分,最后撒上食盐酒就完成了。

 2、蜂蛹炒蒜薹

材料:蜂蛹、蒜薹、黄豆芽、食用油、食盐、鸡精、味精。

做法:将蒜薹洗干净之后切段,然后黄豆芽洗干净之后沥干水分。将蜂蛹放入开水中焯一遍,一定要快速的取出来,沥干水分。在锅中加入食用油,然后倒入蜂蛹爆炒,出香味之后加入蒜薹,最后放入豆芽,再加上一些实验以及味精就可以关火起锅了。

3、韭菜炒蜂蛹

材料:蜂蛹、韭菜、泡椒、姜、蒜。

做法:首先把韭菜切段,把泡椒和姜蒜用刀剁碎;往锅内倒入食用油,烧开以后,倒入剁好的泡椒和姜蒜进行翻炒,待锅中味道出来以后将蜂蛹倒入翻炒,之后倒入韭菜进行翻炒,待韭菜即将熟的时候出锅即可。

 4、蜂蛹蒸蛋

材料:蜂蛹、鸡蛋、葱、食盐、鱼露、香油。

做法:鸡蛋打散,里面加入适量的食盐;葱切末,蜂蛹洗净;鸡蛋加入适量的水,之后将蜂蛹放入进蛋液中搅拌均匀,放入蒸锅内中火煮8分钟时间,取出以后,在上面淋入鱼露、酱油后撒上葱花,再点香油即成。

 5、蜂蛹泡酒

材料:蜂蛹、白酒。

做法:适量的蜂蛹,然后再准备500克的白酒,注意白酒度数越高约好;之后把蜂蛹放入蜜蜂的玻璃罐子内密封保存,等到了一个月时间就可以取出饮用,时间越长,风味口感更佳。

此酒对气血不足以筋骨疼痛有出色的疗效。蜂蛹酒对更年期的女性饮用这种药酒尤其有效,饮用之后,能起到减轻更年期症状,避免更年期综合症的作用。

蜂蛹怎么做才好吃?

蜂蛹功效与作用

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。

蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。

蜂蛹怎么做才好吃?

哪些人不能吃蜂蛹

糖尿病患者、肾病患者、过敏体质的人忌食。

蜂蛹的适用人群

一般人皆可食用。

蜂蛹的食用禁忌

1、蜂蛹内蛋白质丰富,含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,一次切勿食用太多。

2、食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹,死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

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