菠萝蜜怎么剥皮不粘手?菠萝蜜快速剥皮小窍门

avatar 2019年8月7日15:38:29 评论

菠萝蜜是一种亚热带水果,其味道十分鲜美。而且还具有一定的药物价值,可以说老少皆宜。那您知道菠萝蜜怎么剥皮不粘手吗?菠萝蜜的功效和作用有哪些?

菠萝蜜怎么剥皮不粘手?菠萝蜜快速剥皮小窍门

  菠萝蜜怎么剥皮不粘手:

步骤一:在底下垫一张报纸,菠萝蜜横放,带上手套,切的时候避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体,对边切开。

步骤二:去掉芯部,把中间白色的部分去掉。

步骤三:把须去掉,去掉后就可把果实取出。

步骤四:这个时候就可以把中间黄色的一个一个菠萝包取出来了。

步骤五:把黄色的果肉剥出来,再把里面的果核剥出来,吃的是黄色果肉。

步骤六:食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟,主要是为了避免食用之后产生的过敏反应,也能使果肉更美味。

菠萝蜜怎么剥皮不粘手?菠萝蜜快速剥皮小窍门

  菠萝蜜快速剥皮小窍门:

(1)建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感。最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题了。

(2)手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后,还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地将黏液去掉,然后再清洗干净即可。

(3)在刀上面涂一层盐,再用洗洁精洗干净。或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会,再用洗洁精洗干净。

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  菠萝蜜怎么吃?

菠萝蜜除了直接吃果肉外,还可以用来做菜哦,味道独特,如果买回来的菠萝蜜打开不够成熟,可以试试做成菜肴。

1、菠萝蜜炒牛肉

这是一道知名的风味粤菜。将菠萝蜜肉、牛柳片配以新鲜时蔬如西芹、百合、红彩椒等一起炒制,清新爽口,酸甜可口,别具风味。

2、菠萝蜜炒肉片

菠萝蜜肉用盐水浸泡后去核切成两半;猪里脊肉切成片加入盐和淀粉抓一下;锅烧热,放油、姜末炒香,倒入肉片翻炒至变色加入料酒、生抽和白糖炒均匀,再倒入菠萝蜜肉快速翻炒2分钟即可。

3、菠萝蜜奶昔

菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥,倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。

菠萝蜜入菜的吃法还有很多,比如菠萝蜜蒸蛋、菠萝蜜饭等,只要你愿意尝试,并能接受其口感,都可以试试的。另外,菠萝蜜果核也是可以吃的的哦,菠萝蜜核洗净用来煲汤或者直接加点盐水煮,味道都还不错的。

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  菠萝蜜的功效和作用:

菠萝蜜作为一种水果,含有丰富的维生素和碳水化合物,具有解渴,补气,延年益寿的功效。这是母网详细介绍菠萝蜜的功效和功能!

1.菠萝蜜能吸收和消除炎症和水肿,对脑血栓和其他血栓形成引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

2.从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白与抗生素和其他药物一起使用,以促进药物在病变组织上的渗透和扩散。它适用于治疗各种因痰引起的炎症和水肿,如支气管炎,支气管哮喘,急性肺炎等。,咽炎,视网膜炎,乳腺炎,产后乳房充血,产后血栓性静脉炎,关节炎,关节炎,蜂窝织炎,小腿溃疡等。

3,直接涂上菠萝汁,可治疗淋巴管炎,痔疮等疾病。

4,菠萝蜜可用于胃阴不足,口渴。

5,绿色未成熟的水果可以作为蔬菜食用,具有解渴止渴的作用,通过牛奶,补充生命能量。

6.从菠萝蜜中提取的菠萝蛋白与抗生素和其他药物一起用于清洁胃,美容,保健,消除感冒,缓解疼痛等。

7.菠萝蜜具有抗氧化,抗菌,抗炎,抗肿瘤,抑制黑色素生成和降血糖等现代药用功效。

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  菠萝蜜的保存方法

1、家庭有冰箱的保存法:

连皮放冰箱,封上保险膜,5天之内最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。夏季冰箱起到了很大的作用,因为冰箱里面的食物有很多,要注意夏季经常消毒以保证健康。

2、家庭没有冰箱的保存法:

保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。

 

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